ご当地名物で作るキャンプ飯　京都府編【レシピ＋観光名所】

京都府は“雅な文化と奥深い食の伝統”

京都といえば古都のイメージが強いですが、実は豊かな自然に囲まれたキャンプ地も多く存在します。

京野菜や湯葉、鯖寿司などの伝統料理に加え、日本海側の舞鶴や天橋立では新鮮な海鮮も堪能可能。

歴史と自然を融合させたキャンプ旅にぴったりのエリアです。

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京都府のご当地名物

• 京野菜（賀茂なす・九条ねぎ・万願寺とうがらし）

• 湯豆腐・湯葉料理

• にしんそば

• 鯖寿司（若狭街道名物）

• 宇治抹茶スイーツ

• 舞鶴かに（冬の名物）

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ご当地キャンプ飯レシピ

京野菜のグリル（4人分）

• 賀茂なす：2個

• 万願寺とうがらし：4本

• 九条ねぎ：2本

• オリーブオイル・塩・胡椒：適量

作り方

1. 京野菜を食べやすく切る。

2. 網やスキレットで焼き、オイルと塩胡椒で味付け。

👉 素材の甘みが引き立つシンプルキャンプ飯。

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湯豆腐（4人分）

• 絹ごし豆腐：2丁

• 昆布：1枚

• 水：1L

• 薬味（ねぎ・生姜・ポン酢）：適量

作り方

1. 鍋に昆布と水を入れ、豆腐を温める。

2. 薬味やポン酢でいただく。

👉 京都・南禅寺の名物をキャンプで再現。

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にしんそば（4人分）

• そば：400g

• だし汁：1.5L

• 醤油：大さじ4

• みりん：大さじ3

• 甘露煮にしたにしん：4切れ

作り方

1. だし汁に調味料を加えて温める。

2. 茹でたそばを加え、にしんをのせる。

👉 冬キャンプで温まる京の味。

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鯖寿司（簡易版・4人分）

• 酢飯：2合分

• 焼きサバ：2尾

• 昆布：適量

作り方

1. 酢飯に昆布を敷き、サバをのせて巻く。

2. ラップで包み、少し置いてなじませる。

👉 若狭街道由来の保存食をキャンプ風にアレンジ。

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宇治抹茶スイーツ（4人分）

• 抹茶パウダー：大さじ1

• バニラアイス：4個分

• 白玉：8個

• 黒蜜：大さじ2

作り方

1. アイスに抹茶パウダーをふりかける。

2. 白玉と黒蜜を添えて完成。

👉 京都ならではの上品なキャンプデザート。

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舞鶴かに鍋（冬キャンプ向け・4人分）

• 松葉ガニ（舞鶴産）：1杯

• 白菜・ねぎ・しいたけ：各適量

• 昆布だし：1.5L

• ポン酢：適量

作り方

1. 鍋に昆布だしと野菜を入れて煮る。

2. カニを加え、火が通ったらポン酢で食べる。

👉 日本海の冬の味覚をキャンプで豪快に味わえる。

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京都府の観光名所

清水寺（京都市）

世界遺産の名刹。観光後は京料理や甘味を楽しみたい。

金閣寺（京都市）

黄金に輝く世界的名所。四季折々の姿が美しい。

宇治（宇治市）

宇治抹茶の本場。スイーツや茶そばが味わえる。

天橋立（宮津市）

日本三景のひとつ。海辺のキャンプと合わせて訪れたい絶景。

貴船（京都市左京区）

川床料理で有名な避暑地。夏のキャンプ旅におすすめ。

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まとめ

京都府は 「伝統食」「京野菜」「抹茶スイーツ」「海の幸」 が揃ったキャンプ＆観光エリア。

• 京野菜や湯豆腐でヘルシーキャンプ飯

• にしんそばや鯖寿司で歴史の味を楽しむ

• 宇治抹茶デザートや舞鶴かに鍋で贅沢に

• 世界遺産と自然を組み合わせればキャンプ旅がより充実