ご当地名物で作るキャンプ飯　愛知県編【レシピ＋観光名所】

愛知県は“味噌文化と名古屋めし”

愛知県といえば、独特の「名古屋めし」。味噌文化を基盤に、濃厚な味付けやユニークな料理が数多くあります。

キャンプ飯にアレンジしやすい料理も豊富で、自然豊かな奥三河や渥美半島、知多半島のキャンプ場で楽しむのに最適です。

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愛知県のご当地名物

• 味噌カツ

• 手羽先の唐揚げ

• ひつまぶし（うなぎ料理）

• 台湾ラーメン

• 味噌煮込みうどん

• きしめん

• あんかけスパゲッティ

• 天むす

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ご当地キャンプ飯レシピ

味噌カツ（4人分）

• 豚ロース肉：4枚

• 小麦粉・卵・パン粉：各適量

• 揚げ油：適量

• 八丁味噌：大さじ4

• みりん：大さじ3

• 砂糖：大さじ2

作り方

1. 豚肉に衣をつけてカツを揚げる。

2. 八丁味噌・みりん・砂糖を火にかけてタレを作る。

3. カツに味噌ダレをかけて完成。

👉 名古屋めしの代表格。ご飯が進む一品。

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手羽先の甘辛焼き（4人分）

• 手羽先：12本

• 醤油：大さじ4

• みりん：大さじ3

• 砂糖：大さじ2

• にんにく：1片（すりおろし）

• 胡椒：少々

作り方

1. 手羽先を調味料に漬け込む（30分）。

2. 炭火やスキレットで焼く。

3. 仕上げに胡椒をたっぷり振る。

👉 キャンプの定番おつまみに。ビールと相性抜群。

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簡単ひつまぶし風丼（4人分）

• 蒲焼きうなぎ：2尾

• ご飯：4人分

• 刻み海苔・ねぎ・わさび：適量

• だし汁：600ml

作り方

1. ご飯にうなぎをのせて薬味を添える。

2. まずはそのまま、次は薬味と一緒に、最後はだし汁をかけてお茶漬け風に。

👉 本格的なひつまぶしを簡単アレンジ。

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台湾ラーメン（4人分）

• 中華麺：4玉

• 豚ひき肉：200g

• にんにく・唐辛子：各1片

• 醤油：大さじ3

• 鶏ガラスープ：1.5L

• もやし・にら：各100g

作り方

1. にんにく・唐辛子とひき肉を炒める。

2. スープに調味料を入れ、麺を茹でる。

3. 具材を盛り付けて完成。

👉 ピリ辛スープが体を温めてくれるキャンプ麺。

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味噌煮込みうどん（4人分）

• うどん：4玉

• 八丁味噌：大さじ5

• だし汁：1.5L

• 鶏肉：200g

• しいたけ・ねぎ・かまぼこ：各適量

• 卵：4個

作り方

1. 鍋にだし汁と味噌を溶く。

2. 鶏肉と具材を煮込む。

3. うどんを入れ、卵を落として仕上げ。

👉 寒い夜のキャンプにぴったりの郷土鍋。

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天むす（4人分）

• ご飯：2合

• 海老の天ぷら：8本

• 焼き海苔：適量

• 塩：少々

作り方

1. ご飯を軽く塩むすびにする。

2. 海老天を入れて海苔で包む。

👉 名古屋発祥のシンプルおにぎり。お弁当や朝食に◎。

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愛知県の観光名所

名古屋城（名古屋市）

金のシャチホコで有名なお城。観光と一緒に名古屋めし食べ歩きも楽しめます。

熱田神宮（名古屋市）

三種の神器「草薙剣」を祀る神社。名物「きしめん」も境内で味わえます。

犬山城（犬山市）

国宝に指定された歴史的な名城。城下町では郷土グルメが楽しめます。

知多半島（南知多町ほか）

海の幸が豊富な観光地。シーサイドキャンプと海鮮BBQの組み合わせがおすすめ。

香嵐渓（豊田市）

東海随一の紅葉スポット。秋キャンプに合わせて訪れたい名所。

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まとめ

愛知県は 「味噌文化」「名古屋めし」「豊かな観光地」 が揃ったグルメキャンプエリア。

• 味噌カツや味噌煮込みうどんで濃厚キャンプ飯

• 手羽先や天むすで気軽に食べ歩き気分

• ひつまぶし風丼や台湾ラーメンで豪華な食卓

• 観光と合わせてキャンプを楽しめる魅力たっぷり