ご当地名物で作るキャンプ飯【新潟県編】タレカツ丼・へぎそばと観光名所も紹介
ご当地名物で作るキャンプ飯 新潟県編【レシピ＋観光名所】
新潟県は“米どころ×日本海の幸”
新潟県は日本有数の米どころであり、同時に日本海の海の幸や山の幸にも恵まれたエリアです。
キャンプ場は海沿いから山間部まで幅広く、四季折々の自然を楽しみながら、ご当地食材を活かしたキャンプ飯が味わえます。
新潟県のご当地名物
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コシヒカリ（日本を代表するブランド米）
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笹団子
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へぎそば（布海苔を使ったそば）
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のっぺ汁（根菜入りの郷土料理）
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タレカツ丼（新潟ソウルフード）
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日本海の海鮮（ブリ・カニ・甘エビなど）
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日本酒（久保田・八海山など銘酒多数）
ご当地キャンプ飯レシピ
タレカツ丼（4人分）
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豚ロース肉：4枚
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小麦粉・卵・パン粉：適量
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揚げ油：適量
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醤油：大さじ4
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みりん：大さじ3
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砂糖：大さじ1
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ご飯：4人分
作り方
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カツを衣をつけて揚げる。
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醤油・みりん・砂糖を煮立てて甘辛タレを作る。
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揚げたカツをタレにくぐらせ、ご飯にのせる。
👉 新潟名物のソウルフード。カツが甘辛ダレに絡んで食欲をそそります。
へぎそばキャンプ風（4人分）
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へぎそば（乾麺）：400g
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めんつゆ：400ml
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薬味（ねぎ・大葉・わさび）：適量
作り方
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へぎそばを茹でて冷水で締める。
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つけつゆを用意し、薬味を添える。
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清涼感のあるそばは夏キャンプに最適。
のっぺ汁（4人分）
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鶏肉：200g
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里芋：2個
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にんじん：1本
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ごぼう：1/2本
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干ししいたけ：4枚
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醤油：大さじ3
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だし汁：1.5L
作り方
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野菜を一口大に切る。
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鍋にだし汁を入れ、鶏肉と野菜を煮る。
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醤油で味を整える。
👉 新潟の郷土料理。優しい味で体が温まります。
日本海の海鮮バーベキュー（4人分）
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甘エビ：200g
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イカ：2杯
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サザエ：4個
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醤油・酒：各大さじ2
作り方
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網に海鮮を並べて焼く。
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醤油と酒を塗って香ばしく仕上げる。
👉 新潟ならではの海の幸を堪能できる豪快キャンプ飯。
笹団子デザート（4人分）
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笹団子：4個
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バニラアイス：4個分
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黒蜜：大さじ2
作り方
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笹団子を軽く炙る。
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アイスと一緒に盛り付け、黒蜜をかける。
👉 郷土菓子をアレンジした簡単デザート。温×冷の組み合わせが新鮮。
新潟県の観光名所
佐渡島（佐渡市）
金山の歴史と美しい海。キャンプ場も点在し、海鮮料理が楽しめます。
越後湯沢（湯沢町）
スキーリゾートで有名。夏は避暑キャンプ、冬は雪中キャンプに最適。日本酒の試飲も楽しめます。
弥彦神社（弥彦村）
パワースポットとして知られる神社。紅葉や新緑の季節に合わせて参拝とキャンプを楽しみたい。
笹川流れ（村上市）
日本海沿いの景勝地。透明度の高い海と奇岩の景色が広がり、シーサイドキャンプと相性抜群。
長岡花火大会（長岡市）
日本三大花火のひとつ。夏キャンプと合わせれば一生の思い出に。
まとめ
新潟県は「米どころ」「海の幸」「郷土料理」が揃った食の楽園。
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豪快な「タレカツ丼」
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涼やかな「へぎそば」
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体が温まる「のっぺ汁」
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日本海の海鮮BBQ
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郷土菓子「笹団子デザート」
観光名所も豊富で、佐渡島・笹川流れ・長岡花火と組み合わせれば、キャンプの魅力がさらに広がります。
