ご当地名物で作るキャンプ飯　群馬県編【レシピ付き】

群馬県は“山の幸と粉もの文化”が豊かな土地

群馬県は赤城山・榛名山・妙義山といった上毛三山や尾瀬など、自然豊かなエリアが広がるキャンプの名所。

内陸県ならではの山の幸や、昔から受け継がれてきた粉もの文化が特徴で、キャンプ飯に取り入れやすいご当地グルメがたくさんあります。

代表的な名物はこちら。

• おっきりこみ（幅広うどんの煮込み）

• 焼きまんじゅう

• 下仁田ねぎ

• 上州和牛

• 水沢うどん（日本三大うどんのひとつ）

• こんにゃく料理（生産量日本一）

• 登利平の鳥めし（テイクアウトでも有名）

これらをキャンプ飯にアレンジしてご紹介します。

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おっきりこみ（群馬郷土料理うどん）（4人分）

材料

• 幅広うどん：400g

• 下仁田ねぎ：2本

• にんじん：1本

• 大根：1/4本

• しいたけ：4個

• 味噌：大さじ5

• だし汁：1.5L

作り方

1. 鍋にだし汁を入れ、野菜を煮る。

2. 具材が柔らかくなったらうどんを加える。

3. 味噌を溶かして仕上げる。

👉 体が温まる郷土料理。キャンプの夕食や冬キャンプにぴったり。

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焼きまんじゅう風スキレット焼き（4人分）

材料

• 市販の酒まんじゅう：4個

• みそ：大さじ2

• 砂糖：大さじ2

• みりん：大さじ2

作り方

1. みそ・砂糖・みりんを混ぜ、タレを作る。

2. まんじゅうをスキレットで軽く焼く。

3. タレを塗り、香ばしく焼き上げる。

👉 群馬B級グルメの定番。キャンプで甘じょっぱい香りが漂うと食欲倍増。

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下仁田ねぎのホイル焼き（4人分）

材料

• 下仁田ねぎ：4本

• バター：20g

• 塩・胡椒：少々

作り方

1. ねぎをアルミホイルで包む。

2. 炭火や焚き火の中に入れて20分蒸し焼き。

3. バター・塩胡椒をかけていただく。

👉 太くて甘みのある下仁田ねぎは、シンプルに焼くだけで絶品。

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上州和牛のバーベキュー（4人分）

材料

• 上州和牛ステーキ肉：600g

• 塩：小さじ2

• 黒胡椒：少々

• にんにく：2片

作り方

1. 和牛に塩胡椒を振り、常温に戻す。

2. スキレットでにんにくを炒めて香りを出す。

3. 強火で両面を焼き、お好みの加減に仕上げる。

👉 ジューシーな和牛はキャンプ飯の主役。豪快に焼いて楽しみましょう。

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水沢うどんの冷やしつけ汁風（4人分）

材料

• 水沢うどん：400g

• つけつゆ：400ml（めんつゆ＋水）

• 薬味（ねぎ・生姜・大葉）：適量

作り方

1. うどんを茹でて冷水で締める。

2. つけつゆを用意し、薬味を添える。

3. さっぱりしたキャンプランチにぴったり。

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こんにゃくの田楽（4人分）

材料

• 板こんにゃく：2枚

• みそ：大さじ3

• 砂糖：大さじ2

• みりん：大さじ1

作り方

1. こんにゃくを一口大に切り、下茹でする。

2. 串に刺し、炭火で軽く炙る。

3. みそダレを塗って香ばしく仕上げる。

👉 群馬名産のこんにゃくは低カロリーでヘルシー。おつまみに最適。

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まとめ

群馬県のご当地名物は、どれもキャンプ飯にアレンジしやすい魅力的な食材ばかり。

• 郷土料理「おっきりこみ」で体を温める

• 甘じょっぱい「焼きまんじゅう」をおやつに

• 下仁田ねぎやこんにゃくをシンプルに楽しむ

• 豪快な「上州和牛ステーキ」でメインディッシュ

• 水沢うどんでさっぱり〆の一品

山々に囲まれた自然の中で食べれば、群馬の魅力を五感で味わえます。